TRANCIO DI SALMONE ALL GRIGLIA
Sciacquate con cura il trancio di pesce e lasciatelo scolare per  pochi minuti. nel frattempo, preparate un pinzimonio in una ciotola con olio, succo di limone e pepe se consentito, aggiungete il trito di prezzemolo e aglio.  Immergete il pesce e giratelo servendovi di una forchetta per alcuni minuti. Successivamente, sgocciolatelo, arroventate una  griglia ed arrostitelo per pochi minuti da entrambi i lati.  Servitelo subito caldo.06